Ricetta Biscotti Facili e Veloci per Bambini: 4 ricette per farli contenti

Biscotti alla Marmellata

Ricetta biscotti facili e veloci per bambini

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 125 g di burro morbido
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• Marmellata (a scelta, come albicocca, fragola...)

• Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
• In una ciotola, mescola il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera e omogenea.
• Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a quando è ben incorporato.
• Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi aggiungila al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm.
• Usa delle formine per biscotti per ritagliare i biscotti. Per alcuni biscotti, usa una formina più piccola per fare un foro al centro (che servirà per la marmellata).
• Disponi i biscotti sulla teglia preparata.
• Metti un cucchiaino di marmellata al centro di ogni biscotto con il foro. Se non hai fatto i fori, puoi mettere la marmellata sopra i biscotti interi.
• Cuoci in forno per circa 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.
• Lascia raffreddare prima di servire.

Cookies al cioccolato e nocciole

Ricetta biscotti facili e veloci per bambini

Ingredienti:

• 200g di farina 00
• 100g di zucchero semolato
• 100g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 100g di burro morbido
• 100g di gocce di cioccolato fondente
• 50g di nocciole tritate
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale

• Prepariamo le polveri: In una ciotola, setacciamo la farina, il bicarbonato e il sale.
• Amalgamiamo i grassi e gli zuccheri: In un'altra ciotola, lavoriamo il burro morbido con lo zucchero semolato e quello di canna fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia e continua a mescolare.
• Uniamo tutti gli ingredienti: Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente con una spatola. Incorpora le gocce di cioccolato e le nocciole tritate.
• Formiamo i cookies: Con le mani infarinate, forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po' di spazio tra l'una e l'altra.
• Cuociamo: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.
• Lascia raffreddare prima di servire.

Biscotti alla Banana e Cioccolato

Ricetta biscotti facili e veloci per bambini

Ingredienti:

• 2 banane mature
• 150 g di farina
• 50 g di zucchero di canna
• 50 g di burro fuso
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 75 g di gocce di cioccolato (o cioccolato tritato)

• Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
• In una ciotola grande, schiaccia le banane fino a ridurle in purea.
• Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
• Aggiungi lo zucchero e l'uovo e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
• In un'altra ciotola, mescola la farina con il lievito.
• Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di banane, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
• Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
• Con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia preparata, schiacciandole leggermente.
• Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati e i biscotti sembrano solidi.
• Lascia raffreddare completamente su una griglia prima di servire.

Biscotti al Limone

Ricetta biscotti facili e veloci per bambini

Ingredienti:

• 250 g di farina
• 125 g di burro morbido
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• Succo e scorza di 1 limone
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo (opzionale, per decorare)

• Accendi il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
• In una ciotola grande, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema leggera.
• Aggiungi l’uovo e mescola bene.
• Grattugia la scorza di limone e aggiungila al composto, poi spremi il succo del limone e incorporalo.
• In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale.
• Aggiungi lentamente questi ingredienti secchi al composto di burro e limone, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Forma delle palline di impasto, grandi circa 2 cm, e disponile sulla teglia, lasciando un po’ di spazio tra loro.
• Schiaccia leggermente ogni pallina con il dorso di un cucchiaio o con una forchetta per appiattirle un po’.
• Metti la teglia in forno e cuoci i biscotti per circa 10-12 minuti, finché i bordi non diventano leggermente dorati.
• Lascia i biscotti sulla teglia per qualche minuto per farli raffreddare un po’, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
• Se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servirli per un tocco extra di dolcezza.

Consigli

• Semplicità negli ingredienti: Usa ingredienti semplici come farina, zucchero, burro e uova. Puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca per rendere i biscotti più gustosi senza complicare la ricetta.
• Misure precise: Assicurati di misurare gli ingredienti con precisione per ottenere una consistenza perfetta. I bambini possono aiutarti a mescolare, rendendo la preparazione un momento educativo e divertente.
• Forme divertenti: Utilizza stampini per biscotti a forma di animali, stelle o cuori. I bambini si divertiranno a creare e personalizzare i loro biscotti.
• Cottura controllata: Segui i tempi di cottura indicati nella ricetta per evitare che i biscotti diventino troppo croccanti. Tieni d'occhio la colorazione: devono essere dorati, ma non bruciati.
• Raffreddamento: Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli, per evitare che diventino molli. Questo aiuterà a mantenerli croccanti.