Ricette Facili e Veloci con le Pere: 3 dessert saporiti e facili

Ricette Facili e Veloci con le Pere

Con il loro sapore delicato e la consistenza succosa, le pere si prestano magnificamente a preparazioni rapide e gustose. Che si tratti di una crostata rustica o di un dessert al cucchiaio, le pere aggiungono un tocco di freschezza e dolcezza che conquisterà tutti. Scopri con noi come trasformare ingredienti semplici in prelibatezze con le ricette facili e veloci con le pere.

Torta pere-cioccolato facile e veloce

Ricette Facili e Veloci con le Pere

Prepara un classico della pasticceria con questa ricetta di torta pere-cioccolato facile e veloce. Perfetta per una merenda golosa o un dessert, l'abbinamento di pera e cioccolato è una certezza che mette d'accordo tutti i golosi. Qui si utilizza una pasta già pronta, ma potete anche preparare una pasta frolla, aggiungendo un buon cucchiaio di cacao per un risultato ancora più cioccolatoso.
Ingredienti:

• Pasta frolla: 1 rotolo
• Pere: 4
• Cioccolato fondente per dolci: 200 g
• Panna fresca densa: 200 g
• Latte: 20 cl
• Zucchero: 75 g
• Uova: 2
• Zucchero vanigliato: 1 bustina

Preparazione:

• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Srotolate la pasta in uno stampo da crostata ricoperto di carta da forno. Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta. Cuocetela in bianco per 10 minuti, poi lasciatela raffreddare.
• Nel frattempo, sbucciate e tagliate a metà le pere. Togliete i semi e tagliatele a fettine.
• Sbattete le uova con il latte, la panna fresca densa, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mettete da parte in frigorifero.
• Fate sciogliere il cioccolato fondente a pezzi in una casseruola a bagnomaria, poi versatelo distribuendolo bene su tutta la superficie del fondo di pasta precotto.
• Sistemate le fettine di pera sul cioccolato fuso nello stampo. Versate il composto preparato precedentemente sopra le fettine di pera.
• Infornate di nuovo per 30 minuti.
• Una volta tolta dal forno, lasciate intiepidire la torta prima di sformarla e trasferirla su un piatto da portata.

Consigli

Per un risultato ancora più goloso, potete aggiungere un po' di farina di mandorle e estratto di vaniglia al composto, e cospargere la torta con mandorle a lamelle verso la fine della cottura.

Come scegliere le pere migliori per la mia torta?

Per questa torta, le pere mature ma sode sono ideali. Evitate le pere troppo mature che potrebbero diventare molli in cottura.

Crumble alle pere e Nutella

Ricette Facili e Veloci con le Pere

Ingredienti (per 6 persone):

• 5 pere
• 5 cucchiai di Nutella
• 50 g di farina
• 60 g di fiocchi d'avena
• 80 g di burro ammorbidito
• 60 g di zucchero

Preparazione

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Imburra dei ramequin adatti per il forno.
• Pela e taglia le pere a metà. Rimuovi la buccia e semi, tagliale a cubetti piccoli. Metti i cubetti sul fondo dei ramequin.
• Sciogli la Nutella al microonde fino a renderla ben liscia.
• Versa la Nutella sulle pere nei ramequin.
• In una ciotola, mescola la farina, i fiocchi d'avena, lo zucchero e il burro ammorbidito fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
• Sbriciola l’impasto sopra la Nutella nei ramequin.
• Inforna per 25 minuti, fino a quando i crumble sono ben dorati.
• Servi tiepido accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.

Calzoncini alle pere sciroppate

Ricette Facili e Veloci con le Pere

Ingredienti:

• Pasta sfoglia: 200 g.
• 4 Pere sciroppate.
• Zucchero: 100 g.
• Burro: 50 g.
• Cannella in polvere: 1 cucchiaino.
• Vaniglia: 1 baccello.
• Zucchero a velo.
• Acqua: 20 cl.
• Olio per friggere.

Preparazione:

• Scolate le pere e tagliatele a spicchi.
• In una casseruola, versate l’acqua, lo zucchero, il baccello di vaniglia diviso a metà, la cannella e le pere.
• Coprite e cuocete per 1 ora e 30 a fuoco basso fino a ottenere una composta densa. Aggiungete il burro.
• Stendete la pasta sfoglia e ritagliate dei dischi di 15 cm con un coppapasta.
• Mettete della composta su metà di ciascun disco, piegate l'altra metà per formare un calzoncino e sigillate i bordi bagnandoli.
• Dorate i calzoncini nell’olio per friggere come dei bignè. Gustateli tiepidi o freddi e spolverizzati con zucchero a velo.